生産者の声
マチルダ生産者

生産者を繋ぐ、やさい屋「マチルダ」がマルシェを緊急開催!
マチルダ × Bistro13区

■とにかく、今は生産者の野菜を届けたい

昨今の緊急事態宣言を受け、レストラン営業は自粛が続いています。
中でも、商業施設の休業により都内のレストランに納品する予定であった生産者の野菜は行き場を失っています。
そんな中、マチルダFamilyレストランでも紹介した、 菅原 啓シェフ とともに5月の週末にマチルダマルシェを緊急開催することといたしました。
場所は目黒区東山にある、菅原シェフがオーナーをつとめるbistro13区です。

■5月8日(金)~ 12日(日)は大盛況

初回のマルシェは天気にも恵まれ3日間9時~15時まで開催。近隣にお住まいの方が散歩ついでにお買い物をしていただくシーンが多く見受けられました。スーパーに並ぶことがあまりない「コリンキー」や「カラフルなビーツ」「水ナス」などがお客様の目を惹き、特に、ビーツなどは外国の方への人気が高く連日足を運んでいただく方もいらっしゃるほど。
菅原シェフが店に立っていることで、野菜の調理法や食べ方説明を聞くことができるのも魅力の一つ。
Bistro13区の手作りソーセージの店頭購入も可能です。
まずは、5月末までの開催は決定。まだ自粛期間中ということもあり、積極的なPRを行うことはできませんが、お近くにお立ち寄りの際は、覗いてみてください。
状況を見つつ、今後の活動も検討しています。

【今後の開催予定】

日程:5月15日(金)~ 17日(日)/ 22日(金)~ 24日(日)/ 29日(金)~ 31日(日)
時間:9時~15時 ※売り切れ次第終了
場所: Bistro13区 〒153-0043 東京都目黒区東山2丁目2−5
TEL:03-3713-3577

<販売予定野菜> 生産者から届く新鮮野菜を箱ごと・ケースごと購入も頂けます!

春キャベツ / 新玉ねぎ / 人参 / 長ネギ / カーリーケール / 舞茸
そら豆 / たけのこ / トマト / ロメインレタス / 生姜 / 大根
紅くるり大根 / 甘夏 / アスパラ / 黒あわび茸 / きゅうり / 小ねぎ / 小松菜
カラフルミニトマト / 大葉 / コリンキー / 愛南ゴールド / バーニャカウダセット
カットコーン(加工品) / バジル / インカの目覚め / 国産むきにんにく / 玉ねぎ
ズッキーニB品 / マッシュルームB品
※上記の販売予定野菜は日ごとによって変動がありますのでご了承ください。