素敵な野菜メニューのあるレストランをご紹介

赤坂見附駅から徒歩3分、「隠れ家」という言葉がよく似合う、大人が集うフレンチレストラン「EZO（イーゼットオー）」が、誕生したのは、2019年11月23日のこと。オーナーシェフである前田真吾さんは、北海道の北見市出身です。今回のオープンに際し、様々なジャンルのお店、料理を経験した前田さんがたどり着いたコンセプトは、故郷である北海道の食材を使ったメニューを存分に楽しんでいただこう、という原点回帰でした。