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La TRIPRETT(ラ・トリプレッタ)
Vol.11
La TRIPRETTA(ラ・トリプレッタ)

2019年2月22日でちょうとオープンから5周年を迎えた、ピッツエリアの名店「La TRIPRETTA」。東急目黒線、武蔵小山駅から徒歩2分の場所にあるこちらのお店、今では予約を取ることさえ困難なほどの人気店です。ピッツァをはじめとするお料理がおいしいのはもちろんのこと、お店で働く方々の元気なエネルギーもお客様を引き付けている理由に違いありません。今回は厨房を守り続けている、シェフの川田恭大さんにインタビューをさせていただきました。

2019/07/30